19 de marzo de 2012

     ¿Recuerdas que las proteínas tienen como función principal la estructural?, a pesar que sea la primordial, tiene otras funciones, como lo es el de tipo funcional, aquí se encuentran las enzimas. 
   La enzima es una sustancia de naturaleza proteica que tiene como función principal aumentar la velocidad del metabolismo, el metabolismo, por medio de acciones coordinadas sintetiza macromoléculas a partir de moléculas sencillas, es decir, rompe los enlaces químicos internos de alimentos, macromoléculas o sustancias de reserva.

  Las enzimas favorecen la digestión y absorción de nutrientes, reducen los daños por toxinas, armonizan el sistema inmunológico, eliminan el dióxido de carbono de los pulmones, regulan nuestro peso corporal y tienen un efecto anti-inflamatorio.
  Las enzimas son solubles en agua, aumentan de manera notable la velocidad de la reacción, pueden actuar dentro de la célula donde se han formado o fuera de ella, en la zona donde se segregan.

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